Crevettes marinées et sauce au basilic

Ingrédients

• 12 grosses crevettes crues décortiquées
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1/2 citron non traité
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
• feuilles de laurier

Pour la mayonnaise :

• 1 jaune d’oeuf
• 1 filet de jus de citron
• 20 cl d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 3 cuillères à soupe de basilic ciselé
• sel
• poivre