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Linguine aux crevettes et au basilic

Plat
4 parts
5 min
4 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Décortiquez les crevettes. Poêlez-les quelques minutes avec de l'huile d'olive, du sel, du poire, du piment d'Espelette et le basilic ciselé.
  • Faîtes cuire les linguine (2 minutes pour des pâtes fraîches).
  • Pendant ce temps, déglacez les crevettes avec 10 cl de vin blanc.
  • Laissez réduire et ajoutez la crème liquide. Eventuellement, rectifiez l'assaisonnement.
  • Quand la crème s'est bien mélangée au reste, égouttez les linguine et mettez-les dans la poêle. Mélangez le tout quelques secondes et servez.

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Photos

Linguine aux crevettes et au basilic, photo 1
Linguine aux crevettes et au basilic, photo 2

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Commentaires des membres:

11/12/2012

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