Recette de linguine 55 recettes

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La préparation de la pasta comme celle du caffè sont considérés comme des arts, en Italie. A chaque forme de pâtes, correspond un type de sauce. Les pâtes longues (spaghetti, tagliatelle, linguine, etc.) doivent être accompagnées d'une sauce (sugo) plutôt liquide. Les fameuses linguine se marient parfaitement à une sauce carbonara bien poivrée, une amatriciana ou une arrabiata pimentées, une putanesca parfumée ou même une simple sauce ail, huile et piment oiseau. Sans oublier l'incontournable parmesan pour agrémenter le tout. Pour rester fidèle à l'esprit italien, la cuisson doit être al dente.

Recette Pâtes aux scampis (linguine)

Pâtes aux scampis (linguine)

(13 votes), (4)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: 20 gros scampis 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 boîte de tomates concassées 100 ml de crème 300 gr de pâtes fraîches (Linguine) 2 c à s d’huile d’o...
Recette Linguine aux petits poix.

Linguine aux petits poix.

(8 votes), (2)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: INGRÉDIENTS : P/3 pers. 300 gr de Linguine 200 gr de petits pois 2 oignons 1 cube de légumes 1 cuillère à soupe de garam massalé 2 cuillères à ...
Recette Linguine au duo de jambon et d'épinards à la crème de dijon

Linguine au duo de jambon et d'épinards à la crème de dijon

(5 votes)
Platfacile8 min25 min
Ingrédients: - 1 oignon finement haché - 2 gousses d'ail finement hachées - 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre - 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile - Sel et poiv...
Recette Linguine aux crevettes et au basilic

Linguine aux crevettes et au basilic

(3 votes), (1)
Platfacile5 min4 min
Ingrédients: - 24 grosses crevettes roses - 300 à 400 g de linguine fraîches - 20 cl de crème fraîche liquide - Piment d'Espelette - Une botte de basilic - Hui...
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Recette Linguine au poulet et tomates séchées

Linguine au poulet et tomates séchées

(3 votes)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 375 g de linguine, au goût - 2 poitrines de poulet, en lanières - 1 cuillère à thé de fines herbes à l'italienne - 1 oignon, haché - 1 branche céler...
Recette Linguine au saumon tomaté et câpres

Linguine au saumon tomaté et câpres

(3 votes)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - une briquette de crème liquide - une petite boîte de concentré de tomates - un jus de citron - quelques tranches de saumon fumé - des pâtes...
Recette Linguine al prosciutto (et à la roquette )

Linguine al prosciutto (et à la roquette )

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile1072 kcal33 min
Ingrédients: Pates: 2 oeufs 100g de farine 100g de semoule de blé dur (la fine) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Garniture: 100 g de prosciutto 50 g de ...
Recette Linguine aux petits légumes

Linguine aux petits légumes

(2 votes)
Platmoyen15 min10 min
Ingrédients: - ½ tasse de carottes en julienne - ½ tasse de courgette en julienne - 1 lb de linguine - 3 cuillère de table de beurre - 1 gousse d'ail émincée - 1 é...
Recette Linguine au foie gras.

Linguine au foie gras.

(1 vote), (1)
Platfacile10 min10 min
Ingrédients: - environs 60 g de pâtes crues - une demi-briquette de crème fraîche - deux petits morceaux de foie gras - du poivre et du sel, très parfumés...
Recette Linguine aux pétoncles et à la fleur d'ail

Linguine aux pétoncles et à la fleur d'ail

(1 vote)
Platfacile10 min16 min
Ingrédients: - Fleurs d'ail, brocoli ou rapini (au goût) - 4 portions de linguine (de préférence, fraîches) - 100 à 150 pétoncles - 1 tasse de vin blanc - 3 cuillè...
Recette Linguine aux poivrons et à l'ail

Linguine aux poivrons et à l'ail

(6 votes), (3)
NUTRI-SCORE
Platfacile591 kcal30 min
Ingrédients: - 250 g de linguine - 2 petits poivrons rouges - 1 belle gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé - parmesan râpé - 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Linguine aux courgettes et ricotta.

Linguine aux courgettes et ricotta.

(3 votes), (3)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: 250 gr de linguine ( ou de spaghetti) 3 courgettes 1 tomate 100 gr de ricotta 1 oignon 1 poignée de cacahouètes grillées 1 peu de gingembre...
Recette Pâtes linguine au poulet

Pâtes linguine au poulet

(3 votes), (1)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 200 g de pâtes longues type Linguine - Huile d'olive - 1 cuillère à soupe d'Epices poulet - 1 cuillère à café d'Herbes de P...
Recette Linguine sauce rosé à la viande, épinards et fromage

Linguine sauce rosé à la viande, épinards et fromage

(2 votes), (1)
Platfacile12 min17 min
Ingrédients: - 400 g de linguine (ou tout autre pâte longue) - Un peu d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 2 gousses d'ail hachées finement - 1 livre de boe...
Recette Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

(2 votes)
Platfacile5 min20 min
Ingrédients: - des pâtes - 2 ou 3 cuillères à soupe de purée d'amande - du basilic fraîchement ciselé - de l'ail - du sel marin - du poivre - 1 courgette en dés...
Recette Linguine alla carbonara

Linguine alla carbonara

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 225 g ( 8 oz ) de spaghetti, fettucine ou linguine - un peu d'huile d'olive - 1/4 tasse (60 ml ) de bacon en dés , ou pancetta - 2 gros oeufs - 1/...
Recette Linguine aux praires et son pesto de roquette

Linguine aux praires et son pesto de roquette

(1 vote)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 24 praires ou coques - 5 cl vin blanc - 5 cl crème liquide - 1 gousse d(ail - 1 échalote - Sel - poivre - 150 à 200 g de linguine Pour le pesto à l...
Recette Linguine au citron et au basilic

Linguine au citron et au basilic

(1 vote)
Platfacile8 min12 min
Ingrédients: - 250 g de linguine - 1 citron non traité - 1/2 bouquet de basilic - 80 g de parmesan + 20 g pour le service - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive + 2...
Recette Linguine au jambon

Linguine au jambon

(1 vote)
Platfacile5 min10 min
Ingrédients: - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à thé de sel - 225 g de linguine - 1 1/2 tasse de jambon cuit,coupé en dés - 2 cuillères à soupe d'oignons h...
Recette Linguine aux tomates cerises et aux oignons doux

Linguine aux tomates cerises et aux oignons doux

(1 vote)
Platfacile10 min40 min
Ingrédients: - 500 g de linguine - 2 x 400 g de tomates cerises en boîte - 3 gros oignons doux des Cévennes, pelés et émincés en fines lamelles - 2 gousses d'ail p...
Recette Linguine à la pancetta et aux champignons

Linguine à la pancetta et aux champignons

(2 votes)
Platfacile10 min13 min
Ingrédients: - Un paquet de 150 g de pancetta, hachée - 1 échalote française, hachée - 1 barquette (227 g) de champignons de Paris hachés en fines lamelles - ¼ tas...
Recette Linguine aux médaillons de langouste

Linguine aux médaillons de langouste

(1 vote)
Platfacile1194 kcal25 min
Ingrédients: - 2 queues de langouste - 2 oignons - 1 grosse boîte de pulpe de tomate - 2 cuillère à soupe de concentré de tomate - 12 cl de cognac - 20 cl de vin b...
Recette One pot pasta : linguine tapenade, thon, tomates cerises

One pot pasta : linguine tapenade, thon, tomates cerises

Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 250 g de linguine 150 g de tomates cerises 150 g de filet de thon à l'huile d'olive 250 g de filet de thon au naturel 100 g de tapenade noire 1 o...
Recette Linguine de crevettes, pesto de vin blanc et chorizo

Linguine de crevettes, pesto de vin blanc et chorizo

 
NUTRI-SCORE
Platfacile882 kcal23 min
Ingrédients: - 300 g de linguine - 45 ml de pesto - 160 ml de vin chardonnay blanc - 15 ml de beurre - 15 ml d'huile d'olive extra vierge - 150 g de chorizo, é...
Recette Linguine aux fruits de mer et au safran

Linguine aux fruits de mer et au safran

Platfacile10 min18 min
Ingrédients: - 4 livres (175 g) de linguine (ou autres pâtes longues) - 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre - 1/3 livr...


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