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Sauce tomate

218 recettes

Si la sauce tomate a des accents méditerranéens, elle n'en agrémente pas moins avec brio toutes sortes de plats : pâtes, riz, légumes, viandes et poissons... Mais la sauce tomate, servie chaude ou froide, peut également servir de coulis à de nombreux cakes salés, aux olives ou au thon par exemple.

Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate

Tarte à la viande hachée et sauce tomate

(57 votes), (350)
Plat facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400gr de viande hachée 250gr de sauce tomate Sel Poivre...
Recette Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

(54 votes), (14) , (329)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes de ter...
Recette Spaghettis aux coques, sauce à la tomate, à l’ail et au persil

Spaghettis aux coques, sauce à la tomate, à l’ail et au persil

(47 votes), (11) , (906)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis 500 g de coques 3 tomates (bien juteuses) 2 gousses d’ail 1 demi botte de persil Huile d’olive Une cuillère à café de sucre ...
Recette Salade d'asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique

Salade d'asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique

(46 votes), (14) , (357)
Sans gluten
Plat facile 15 min 217 kcal
Ingrédients: 100g d’asperges (miniatures vertes en conserve) 6 petites tomates (60g) 3 abricots (100g) basilic sauce : 1/2 orange (30ml) 1 cac de vinaigre...
Recette Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

(27 votes), (3) , (438)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 ml huile olive 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail écrasée 900 g tomates fraîches hachées grossièrement 400 g saucisse de porc de bonne qual...
La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

La sélection de produits pour Noël de Ptitchef - 2015

(8 votes), (4 commentaires)

Quelle meilleure fête que Noël pour partager un bon repas avec ses proches ? Ce jour-là, on met les petits plats dans les grands ! L'équipe de Ptitchef n'a manqué de vous concocter une liste de mets divers et variés à déguster lors de ce fameux rassemblement. Et pour...

Recette Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

Pasta à la sauce tomate et aux aubergines

(24 votes), (3) , (1498)
Plat facile 55 min 518 kcal
Ingrédients: 300 g de pâtes 1 aubergine 6 tomates 1 oignons 200 ml de coulis de tomate Herbes de Provence Basilic frais Parmesan râpé Huile d'olive...
Recette Gnocchis sauce tomate, olive et ricotta

Gnocchis sauce tomate, olive et ricotta

(22 votes), (4) , (78)
Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 600g de gnocchis 1 cs d'olivade 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boîte de tomates concassées 2 cc de concentré de tomate 2 cs...
Recette Cannellonis au boeuf, sauce tomate

Cannellonis au boeuf, sauce tomate

(20 votes), (6) , (596)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 1 gousse d’ail 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 2 steacks hachés 5% de MG 1 pincée de cannelle 1 pincée de ging...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Crevettes sauce tomate épicée

Crevettes sauce tomate épicée

(19 votes), (7) , (146)
Sans gluten
Plat facile 25 min 320 kcal
Ingrédients: 300g de crevettes roses cuites décortiquées 400g de purée de tomates concassées 20 cl de coulis de tomates 3 gousses d'ail 15 olives vertes dénoyauté...
Recette Tortellinis à la sauce tomates et légumes

Tortellinis à la sauce tomates et légumes

(15 votes), (3) , (401)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 500gr de tortellini (au goût que vous souhaitez) 1 courgette (voire 2) 1 poivron rouge 1 oignons rouge huile d'olive 1 boîte de sauce tomates (68...
Zoom sur 6 variétés de tomates

Zoom sur 6 variétés de tomates

(19 votes), (7 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Recette Pâtes à la mode tunisienne: boulettes de boeuf au fenouil & sauce tomate

Pâtes à la mode tunisienne: boulettes de boeuf au fenouil & sauce tomate

(15 votes), (1) , (206)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 5 gousses d'ail 1/3 bouquet de persil plat (j'ai mis de la coriandre) 1 cuillère à café de fenouil 1 morceau...
Recette Côtes de porc sauce tomate

Côtes de porc sauce tomate

(12 votes), (6) , (137)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 5 côtes de porc ; 40 g de beurre ou de margarine ; 3 cuil. à soupe de tomate concentrée ; 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ; 1 échalote ; ail ...
Recette Conserves de sauce tomate pour ensoleiller les jours d'hiver

Conserves de sauce tomate pour ensoleiller les jours d'hiver

(12 votes), (4) , (31)
Autre facile 20 min 70 min
Ingrédients: * Tomates * Herbes de Provence * Persil, 5 brins par kilo de tomates * Basilic, 10 feuilles * Sauge, 3 feuilles * Oignon, 1 gros * Ail, 3 gousse...
Recette Tripes sauce tomate

Tripes sauce tomate

(11 votes), (2) , (23)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2.5 kg de tripes 35 g de beurre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 grosses tomates 140 g de concentré de tomates 150 g de carottes coupées en rond...
Recette Escalope de porc pané à la noix de coco et sa sauce tomate epicé

Escalope de porc pané à la noix de coco et sa sauce tomate epicé

(10 votes), (1) , (276)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de porc 50 gr de farine 1 oeuf 2 cas de lait 50 gr de coco râpé 4 tomates 1cac de miel 2 cas d'huile 2 gousses d'ail 2 cac de gin...
Recette Langue de boeuf à la sauce tomate

Langue de boeuf à la sauce tomate

(10 votes), (1) , (83)
Plat moyen 10 min 80 min
Ingrédients: 1 langue de boeuf d'environ 2 kgs 2 litres de court bouillon (2 sachets pour 2 litres d'eau) 1 petite boîte de concentré de tomates cornichons coup...
Recette Boulettes de veau, sauce aux tomates braisées

Boulettes de veau, sauce aux tomates braisées

(9 votes), (1) , (629)
Plat facile 1h30m 778 kcal
Ingrédients: Pour la garniture (pour la toute fin) : 200 g de mozzarella (7 oz ; fraîche, coupée en tranches ; moi bocconcini car j'en avais beaucoup) 6 feuilles...
Recette Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

(9 votes), (3) , (56)
Plat facile 1h30m 422 kcal
Ingrédients: Ingrédients cannellonis: 1 oignon 350 grammes de viande hâchée huile d'olive sel poivre un pot de ricotta (250 gr) parmesan 250g de cannelloni...
Recette Orecchiette sauce tomate ricotta

Orecchiette sauce tomate ricotta

(8 votes), (619)
Plat facile 45 min 644 kcal
Ingrédients: 400g d’orecchiette (400 à 500 g) 1 kg de tomates (mûres pendant la saison , sinon une boite de tomates pelées) 1 gousse d’ail 200 g de ricotta frai...
Recette Chleta (sauce aux poivrons et tomates)

Chleta (sauce aux poivrons et tomates)

(6 votes), (2) , (29)
Sans gluten
Autre moyen 1 heure 105 kcal
Ingrédients: 6 tomates 3 poivrons rouge 2 poivrons vert 2 piment (pour ceux qui aime le piment) sel huile d'olive ail en poudre (facultatif)...
Recette Sauce tomate courgette, carotte

Sauce tomate courgette , carotte

(6 votes), (1) , (23)
Sans gluten
Autre facile 25 min 74 kcal
Ingrédients: 1 petite boite de tomates pelées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 feuille de laurier 3 carottes 2 courgettes sel poivre thym en b...
Recette Sauce coco tomate gingembre

Sauce coco tomate gingembre

(5 votes), (1) , (702)
Sans gluten
Plat facile 12 min 289 kcal
Ingrédients: 50g de concentré de tomate 250ml de lait de coco 2 ou 3 gousses d'ail 1 CaC de paprika 1 CaC de sucre Un bon morceau de gingembre (2cm) Poivre ...
Recette Suppli et sauce tomate maison

Suppli et sauce tomate maison

(5 votes), (1) , (25)
Entrée Difficile 45 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 pers. 1,5 litre de bouillon de poulet 60 gr de beurre 1 petit oignon émincé 400 gr de riz à risotto 75 gr de parmesan fraichement râpé 2 ...
Recette Boulettes sauce tomates

Boulettes sauce tomates

(5 votes), (1) , (202)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 4 boulettes par personne Pour la sauce: 1 boite de tomates concassées 2 oignons 1 cuillère à soupe huile d'olive Ail, origan, herbes de Provence, th...


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