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Nandji sauce tomates (recette ivoirienne)

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
718 Kcal
Un délice !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1,5kg viande de boeuf





2 gousses d'ail

1 petite boite de concentré de tomates

Huile d'arachide

1 cube maggi

1 piment végétarien (ou 1 piment antillais pour les personnes qui aiment épicé)

Sel

Poivre

Préparation

  • Couper la viande en gros cubes. Faire chauffer l'huile et y placer la viande avec précaution.

    Faire revenir environ 15 minutes.
  • Ajouter les oignons et l'ail finement hachés. Mélanger puis ajouter le concentré de tomates délayé dans un peu d'eau. Poivrer, saler. Laisser cuire 3 minutes.
  • Verser 1 litre d'eau. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceaux, le persil et le cube maggi. Laisser mijoter à feux moyen environ 1 heure.
  • Servir avec du riz blanc.
L Le coin repas

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 589g
Calories: 718Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 103.1g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 14

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

Na, 19/11/2017

East

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