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Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées

Vos tomates commencent à faire la tête ? Transformez-les en sauce tomate ! Une recette parfaite pour accompagner vos pâtes, riz, quinoa et autres. On aime aussi en faire en plus grosse quantités, qu'on laissera ensuite mijoter dans une poêle en y cassant des oeufs (comme une chakchouka !). Autre idée recette : sur des toasts de pain grillé à l'apéro ;-) Bref régalez-vous !
Accompagnement
3 parts
5 min
20 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Etape 1 - Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées
    Pelez les tomates, retirez les pépins et coupez-les en cubes. Faire de même avec le poivron. Hachez l'échalote et la gousse d'ail.
  • Etape 2 - Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées
    Faites revenir le poivron, l'échalote et l'ail dans l'huile d'olive. Lorsque l'échalote devient translucide, ajoutez les tomates. Ajoutez un peu d'eau, placez un couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une sauce.
  • Etape 3 - Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées
    C'est prêt ! Bon appétit !

Conseils et astuces:

Caso queira servir a tomatada como prato principal, basta partir um ovo, deixe-o cozer a gosto na própria panela.

Photos

Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées, photo 1
Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées, photo 2
Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées, photo 3
Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées, photo 4
Sauce tomate facile: recette anti-gaspillage pour vos tomates abîmées, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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