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Chleta (sauce aux poivrons et tomates)

Autre
4 parts
45 min
15 min
moyen
105 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 poivrons rouge

2 poivrons vert

2 piment (pour ceux qui aime le piment)

sel


ail en poudre (facultatif)

Préparation

  • Commencer par couper les poivrons en deux, enlever l'intérieur et les placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner à 240 °C. La surface doit être bien grillé pour pouvoir enlever la peau facilement. Placer les poivrons grillés dans un sac en plastique pour que la vapeur rende la peau plus souple. Pendant ce temps mettre les tomates dans de l'eau bouillante. Quand la peau se craque c'est bon. Sortez les et enlever la peau. Enlever la peau des poivrons.

    Coupez en morceaux les tomates et les poivrons, les mettre dans une poêle, saler et ajoutez un peu d'huile d'olive. Laisser cuire doucement. La chleta ne doit plus contenir d'eau et la préparation doit cuite. Pour ma part j'aime beaucoup ajouter de l'ail dans cette préparation, j'ai pour cette fois mis de l'ail en poudre.

    Servir en entrée avec des batbouts (pain marocain) ou de la kesra (pain de semoule).

    Bon appétit !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 284g
Calories: 105Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

19/05/2013

Recette fausse desolee-

(0) (0) Signaler
25/10/2012

J'adoooooooore avec de la kessra . Miammmmm ... ;)

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