Boulettes de poisson à la sauce tomates et poivrons & ses pommes de terre au wok

Ingrédients

Boulettes de poisson en sauce:

• 3 filets de poissons ( pangas)
• 1 filet d'huile
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de coriandre finement ciselé
• 1 cuillère à soupe de persil finement ciselé
• Sel
• cumin
• épices poissons
• paprika, poivre noir
•  ras el hanout
• gingembre moulu
• 1/2 sachet de riz cru (65gr)

Sauce tomatée:

• 1 gros oignon
• 1 poivron rouge
• 1 boite de tomate pelée
• 1 cube de légumes
• Sel
• poivre noir
• paprikas
• 1/2 cuillère à café de pesto rosso
• Coriandre

Pommes de terre au wok:

• 1 oignon
• 4 ou 5 belles pommes de terre
• Sel
• poivre du moulin
• Épices de Provence
• Coriandre