Sauce au poisson 171 recettes

Recette Poisson sauce chorizo & poivron rouge

Poisson sauce chorizo & poivron rouge

(64 votes), (21)
Sans gluten
Platfacile351 kcal40 min
Ingrédients: 4 filets de poisson blanc 1 poivron rouge 50 gr de chorizo doux 1 oignon 10 cl de crème 5 cl de vin blanc Huile d'olive Sel Poivre...
Facile   Sauce   Poisson   Poivron   Chorizo   Vin blanc   
Recette Poisson sauce au curcuma

Poisson sauce au curcuma

(48 votes), (12)
Platfacile353 kcal20 min
Ingrédients: 4 filets de poissons blancs 1 échalote 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson curcuma sel poivre huile d’olive...
Facile   Sauce   Poisson   Curcuma   Échalote   
Recette Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

Filet de poisson sauce crémeuse indienne coco/curry

(24 votes), (6)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: 4 filets de poisson ( j'ai pris des dos de cabillaud) 40cl de lait de coco 3 cuillères à café de concentré de tomate 2 cuillères à café de garam massa...
Facile   Sauce   Cabillaud   Poisson   Noix de coco   Lait de coco   Curcuma   Curry   
Recette Sauce pour poissons

Sauce pour poissons

(14 votes), (3)
Sans gluten
Autremoyen179 kcal20 min
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide. - 100 g de beurre doux. - 2 c a soupe de maizena. - 1 c a soupe de moutarde. - 1 jus d'un demi citron. - 1 pincée de se...
Sauce   Poisson   Ciboulette   
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Recette Filet de poisson sauce safran

Filet de poisson sauce safran

(7 votes)
Sans gluten
Platfacile437 kcal20 min
Ingrédients: - 4 filets de poisson blanc - une dizaine de crevettes roses cuites décortiquées - 12cl de crème fraîche épaisse - 4 cuillères à soupe de beurre - 25c...
Facile   Sauce   Crevette   Poisson   Safran   Vin blanc   
Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

Noël : poissons et crustacés dans plus de 25 recettes !

(47 votes), (6 commentaires)

Les repas des fêtes de fin d'année ont souvent une connotation de lourdeur. Alors pourquoi ne pas mettre le poisson à l'honneur afin d'alléger le tout ?

Recette Linguini au cabillaud et aux scampis, sauce au poisson

Linguini au cabillaud et aux scampis, sauce au poisson

(6 votes), (1)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 800 g de linguini - 600 g de scampi décortiqués. - 600 g de filet de cabillaud - 1 kg d'épinards - 1 boite de soupe de poisson ou de bisque de homar...
Sauce   Cabillaud   Homard   Poisson   Scampis   Épinard   
Recette Poisson en papillote et sa sauce exotique

Poisson en papillote et sa sauce exotique

(5 votes), (1)
Platmoyen35 min20 min
Ingrédients: 4 morceaux de dos de cabillaud de 150 gr environ. 8 morceaux de saumons frais de 50 gr chacun ( 2 par papillote) 4 petites pommes de terre vitelotte...
Papillote   Sauce   Cabillaud   Crevette   Poisson   Saumon   Fèves   Patates douces   Pomme de terre   Tomate cerise   Vitelottes   Noix de coco   Lait de coco   Curcuma   Gingembre   
Recette Poisson sauce au cresson

Poisson sauce au cresson

(4 votes)
Platmoyen10 min10 min
Ingrédients: 500g de filet de lingue (ou autre poisson blanc) 1/2 bouquet de cresson 3 cs de boursin cuisine échalotte et ciboulette...
Sauce   Poisson   Cresson   Boursin   Ciboulette   Échalote   
Recette Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

Timbales de poisson chemisées et sa sauce citronnée

(4 votes)
Entréemoyen45 min25 min
Ingrédients: Ingrédients des timbales de poisson chemisées : - 500 g de poisson à chair blanche - 40 cl de crème liquide - 1 petite planche de saumon fumé (en...
Sauce   Poisson   Saumon   Carottes   Courgette   Ciboulette   
Recette Demi homard et sa mousseline de poisson, sauce ravioline

Demi homard et sa mousseline de poisson, sauce ravioline

(4 votes)
Sans gluten
Platmoyen966 kcal1 heure
Ingrédients: 2 homard 60 cl de bisque de homard 50 cl de crème fraiche le jus d'une orange persil sel poivre 360 g de poisson (cabillaud, lieu..) 60 g de b...
Sauce   Cabillaud   Homard   Poisson   Orange   
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

(50 votes)

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Poisson à la sauce grenade

Poisson à la sauce grenade

(3 votes)
Platfacile90 min15 min
Ingrédients: - 2 filets d'églefin (ou autre poisson blanc) - 60 g de miel - 2 citrons - 1 grenade - 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre - 4 cuillères à ...
Facile   Sauce   Poisson   Pomme de terre   Grenade   Miel   
Recette Poisson frit au sauce meunière et aux carottes

Poisson frit au sauce meunière et aux carottes

(2 votes), (1)
Platfacile8 min10 min
Ingrédients: * poissons frais ou surgelés, décongelés * 60 g de farine de blé * huile pour la friture * carottes Pour sauce Meunière : * jus de poisson ...
Sauce   Poisson   Carottes   
Recette Poisson sauce citron aneth

Poisson sauce citron aneth

(1 vote)
Sans gluten
Platfacile374 kcal20 min
Ingrédients: - 2 filets de poisson blanc - 100 ml de crème fraîche à 15% - aneth fraîche - jus de citron - sel - poivre...
Sauce   Poisson   Citron   Aneth   
Recette Mon complet poisson avec sa tastira tunisienne et sa sauce kerkenaise

Mon complet poisson avec sa tastira tunisienne et sa sauce kerkenaise

(29 votes), (7)
Sans gluten
Platfacile323 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - poisson (de mer) - cumin - du sel - du poivre - du jus de citron - un filet d'huile d'olive - gros poivrons verts doux - pommes de terre - tomates...
Facile   Sauce   Poisson   Poivron   Pomme de terre   Cumin   
Recette Filet de poisson vapeur-gingembre-ciboule-sauce de soja

Filet de poisson vapeur-gingembre-ciboule-sauce de soja

(12 votes)
Platfacile7 min12 min
Ingrédients: Un pavé de poisson blanc (de 125 à 150 gr) Poivre (de Kampot blanc) 1 morceau de gingembre (environ 3 cm) 2 CaS de sauce de soja 1 CaS d'huile 1 ...
Facile   Sauce   Vapeur   Poisson   Ciboulette   Gingembre   
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Terrine de poisson sauce citron estragon

Terrine de poisson sauce citron estragon

(7 votes), (4)
Platmoyen40 min40 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon (sans peau) 500 g de filet de cabillaud 2 tranches de pain de mie Bouillon de poisson 10 cl de lait 6 oeufs 2 poignées de ...
Sauce   Terrine   Cabillaud   Poisson   Saumon   Épinard   Citron   Estragon   Piment d'Espelette   
Recette Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

Petits pains de poisson sauce aux crevettes, festifs et économiques

(6 votes), (1)
Entréemoyen25 min45 min
Ingrédients: - 300 g de poisson blanc au choix (cabillaud, colin, lieu, merlan, rascasse) en filet ou en pavé, frais ou surgelé - 1 sachet de court-bouillon - 100 ...
Pain   Sauce   Cabillaud   Colin   Crevette   Merlan   Poisson   Sauce worcestershire   Whisky   
Recette Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

(5 votes)
Platmoyen10 min15 min
Ingrédients: - 1 litre de court-bouillon - 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) - 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) - 300 g de filets ...
Sauce   Vapeur   Merlan   Poisson   Rouget   Aneth   
Recette Poisson frit au sauce champignons

Poisson frit au sauce champignons

(3 votes)
Platmoyen20 min45 min
Ingrédients: * poisson frais ou surgelé, décongelé * 60 g de farine de blé * huile pour la friture Pour la sauce champignons * 200 g de champigno...
Sauce   Poisson   Champignon   Échalote   Vin blanc   
Recette Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

Quenelles de poisson sauce langoustines avec coocki'in

(3 votes), (1)
Platfacile12 min12 min
Ingrédients: Pour la panade : - 60 de fumet de poisson - 60 g de lait - 5 g de sel - 3 tours de poivre - 3 pointes de couteau de muscade moulue - 50 g de beurre -...
Quenelle   Sauce   Langoustines   Merlan   Poisson   Saumon   Carottes   Échalote   Piment   Cognac   Vin blanc   
Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !

(106 votes)

La volaille : c'est le met incontournable de Noël pour un repas festif traditionnel. D'autant que sa viande ferme, facile à accommoder, est appréciée autant des enfants que des parents. Mais quelle volaille de Noël choisir et comment la cuisiner ?

Recette Poisson sauce blanche au curry

Poisson sauce blanche au curry

(2 votes)
Sans gluten
Platfacile302 kcal30 min
Ingrédients: - 4 morceaux de poisson - 30 g de beurre - 3 cuillère à soupe de maizena - 50 cl de lait - 2 cuillère à soupe de curry...
Sauce   Poisson   Curry   
Recette Sauce pour poisson

Sauce pour poisson

(2 votes), (1)
Autrefacile5 min10 min
Ingrédients: - 1 pot de crème fraiche - sel - poivre - 1 filet de flétan fumé ou un filet de haddock fumé...
Facile   Sauce   Flétan   Haddock   Poisson   
Recette Sauce aigrelette au yaourt pour poisson poêlé

Sauce "aigrelette" au yaourt pour poisson poêlé

(1 vote)
Sans gluten
Autrefacile70 kcal5 min
Ingrédients: - 2 yaourts nature - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée - 4 cornichons coupés en rondelles fines - 1 cuillère à soupe de câpres - jus d'1/2 citro...
Sauce   Poisson   Câpres   Ciboulette   Cornichon   
Recette Poisson sauce aigre-douce

Poisson sauce aigre-douce

(5 votes), (2)
Platfacile8 min15 min
Ingrédients: - 900 g de filets de perche - 1 petite boîte de poivrons rouges - 1 petite boite de tomates concassées - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé -...
Aigre doux   Facile   Sauce   Perche   Poisson   Poivron   Gingembre   Sauce soja   Cidre   
Recette Poissons au riz et lentilles safranés avec sauce tomate/poivron

Poissons au riz et lentilles safranés avec sauce tomate/poivron

(4 votes)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: 2 poissons blancs Ail Sel Poivre Mélange pour poissons (épices type aneth, ail, gingembre, coriandre) Huile d’olive Margarine 60%mg Fruit d’Or ...
Sauce   Poisson   Carottes   Légumes   Lentille   Poivron   Miel   Riz   Coriandre   Gingembre   Safran   Sauce soja   Vin blanc   
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.



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