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Poisson sauce au curcuma
Une sauce délicieusement parfumée…
Ingrédients
Nombre de parts: 4
4 filets de poissons blancs
20 cl de crème liquide
1 cuillère à
café de fumet de poisson
sel
huile d’olive
Préparation
- 1) Faire suer dans l’huile d’olive l’échalote émincée, ajouter le fumet de poisson dilué préalablement dans un peu d’eau, et verser la crème liquide.
2) Assaisonner avec 1 cuillère à café de curcuma (ou plus selon les goûts), le sel et le poivre. Bien mélanger.
3) Lorsque la sauce commence à mijoter, disposer le poisson, et laisser cuire à feux doux une dizaine de minutes en le retournant à mi-cuisson.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 162g
Calories: 353Kcal
- Glucides: 6.6g
- Lipides: 27.1g
- Gras sat.: 13.4g
- Protéines: 20.1g
- Fibres: 0.9g
- Sucre: 1.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
Sans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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Commentaires des membres (13):
Très bon..
Recette tres facile est tres bonne tout le monde a aimer merci S&M
Très réussi, c'est super!!
Ça m'a l'air très sympa, on dirait une pièce montée
Excellente présentation ,facile à faire, appétissante
La recette est trés simple reste la présentation qui est vraiment origimale et ça donne envie rien la voir on pense tout de suite que c'est une tarte sucrée.
Délicieux
Tres bon arefairetoute la famille a aimer
Basique mais toujours bon !
Très bon et très bien présenté.
A. France C.