Ptitchef

Sauce feuilles au poisson fumé

C'est une recette de mon pays qui donnera l'envie aux parents et aux enfants d'apprécier les vertus des feuilles. De plus elle est très délicieuses.
Plat
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Découpez, puis lavez les feuilles. Les mettre dans une passoire pour qu'elles perdent de l'eau.
    Découpez les légumes.
  • Pendant ce temps, dans une casserole au feu, vous mettrez vos poissons à cuire avec un peu d'eau 15min.
  • Ajoutez les feuilles, le sel, le poivre et laissez mijoter 15 minutes le temps que les feuilles descendent.

    Ajoutez ensuite les légumes que vous aurez découpé en petits dés (sans les gombos) tourner de temps en temps pour que les feuilles ne collent pas au fond de la casserole.
  • Rectifiez l'assaisonnement avec vos cubes et rajoutez vos gombos.
    Laissez cuire à petit feu pendant 15.
  • SERVEZ CHAUD AVEC DU RIZ BLANC, BON APPÉTIT.


Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Sauce aux agrumes pour poisson
Sauce aux agrumes pour poisson
2 parts
28 min
facile
2.5 / 5
Recette Sauce César maison
Sauce César maison
4 parts
5 min
facile
4.3 / 5
Recette Sauce fromagère pour tacos
Sauce fromagère pour tacos
2 parts
15 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! On a enfin trouvé la recette de la sauce Big Mac! Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez