Ptitchef

Poisson sauce au cresson

Plat
4 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500g de filet de lingue (ou autre poisson blanc)

1/2 bouquet de cresson

3 cs de boursin cuisine échalotte et ciboulette

Préparation

  • dans une papilotte en silicone papisser le fond de cresson

    disposer dessus le poisson répartir sur le poisson le boursin

    fermer la papilotte

    cuire 10 min au micro onde



    quand c'est cuit enlever le poisson

    et hacher le reste pour obtenir une belle sauce et la servir avec le poisson

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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