Ptitchef

Rillettes de sardine au boursin, olives et tomates

Des rillettes faciles à faire et que l'on tartine de bon coeur !

Entrée
4 parts
10 min
facile
221 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.23 (1.06€/part)

Préparation

  • Émincez finement les oignons, pelez et épépinez la tomate, coupez en petits cubes.
  • Hachez les olives, écrasez grossièrement les sardines avec une fourchette.
  • Versez tous les ingrédients dans un saladier, le vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe d'huile de la boite, le piment d’Espelette et assaisonnez.
  • Mettre le boursin à la fin pour qu'il reste des morceaux et mélangez délicatement.
  • Laissez reposer au réfrigérateur 1 h environ.
  • Dégustez sur des tranches de pain grillé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 20.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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