Ptitchef

Rillettes de sardines et chèvre frais

Entrée
4 parts
10 min
facile
250 Kcal
Ces délicieuses petites rillettes de sardine est meilleure, pas compliquée à réaliser. Lancez vous, osez!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 boites de sardines à l'huile

100 g de fromage de chèvre frais ( style chavroux )

1 cébette

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

une pincée de paprika

une lichette de piment d'espelette

quelques gouttes de citron vert

Préparation

  • Débarrassez les petites sardines de leur huile, ouvrez les en 2 pour retirer l'arête centrale et la colonne vertébrale.
  • Dans un saladier, mixez à la fourchette les sardines et mélangez le fromage de chèvre.
  • Coupez la cébette finement et incorporez au mélange avec l'huile d'olive, la ciboulette hachée, le paprika et le piment d'espelette et enfin le citron vert.
  • Mettez au frais une bonne heure.
  • Dégustez avec un bon pain de campagne.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 14.9g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Rillettes de sardines et chèvre frais, photo 1
Rillettes de sardines et chèvre frais, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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