Ptitchef

Rillettes de sardines

Entrée
4 parts
20 min
facile
266 Kcal
Quoi de mieux que des petites rillettes pour agrémenter ces apéros et en suggestion de présentation des petits fingers à manger sur le pouce ?

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 boites de sardines à l'huile

100 g de fromage (frais)

1 petit suisse

1 oignon rouge

1 C à S de ciboulette

1 C à S de persil plat

2 C à C de jus de citron

1/2 C à S d'huile d'olive

1 pincée de piment

Sel

Poivre du moulin

Pain de mie

Préparation

  • Faites égoutter les sardines, retirez l'arête centrale et écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Pelez et coupez l'oignon rouge, ciselez la ciboulette et le persil, ajoutez le fromage frais, le petit suisse, l'oignon, le jus de citron, la ciboulette, le persil et l'huile d'olive, mélangez bien, salez et poivrez et mettez au frais pour 1h.
  • Toastez légèrement les tranches de pain de mie, posez-les sur le plan de travail, tartinez avec la rillettes déposez une autre tranche de pain de mie par dessus et coupez en 4 rectangles.
  • Bonne dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 6g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (66):

aho49
aho49, 02/01/2019

Vraiment pas mal, j'ai ajouté du piment d'Espelette, ça donne un bon goût.

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cynthialavallee, 21/07/2016

Rien de plus simple à faire et trés bon!!

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13/04/2014

Ultra facile et excellent

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Titine de Vitrival, 05/03/2014

Très bonne recette, je l'ai faite avec du thon au naturel. Délicieux. Mes convives ont été étonnés.

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floraki
floraki, 21/02/2014

Assez bon mais gras

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lynda59153
lynda59153, 21/02/2014

Excellente idée, cette très goûteuse recette, que je vais réaliser immédiatement, car mangeant que du poisson, cette rillettes tombe à pic, de + j'ai tous les ingrédients, hihihi, j'en suis ravi. Mille merci PtitChef pour toutes vos bonnes recettes, qui me réconcilie avec la nourriture. Bonne et longue continuation. 20/20, ++++, (-:

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19/08/2013

Je l'ai cuisiner pour un brunch avec mes amies!!!
TRop Trop bon :D On a tous adorer.

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elinaott, 02/01/2019

Merci Ptitchef

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memecactus
memecactus, 05/04/2018

Tout le monde a aimé, super facile et super bon avec les biscuits apéro maison!!!

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18/11/2016

Recette legere et agreable

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