Rillettes de sardines et poivrons grillés

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17 commentaires

Vous allez voir à quel point l'association entre sardines et poivrons est parfaite !

Ingrédients

1 boite de sardines au citron
3 cuillères à soupe de mascarpone
Le jus d'un demi citron
1 poivron grillé
6 feuilles de basilic frais (petites feuilles)
sel
poivre du moulin
1 échalote

Préparation

Etape 1

Émincez l'échalote très finement.

Écrasez à la fourchette les sardines en enlevant la peau noire du dessus

Pressez 1/2 citron

Ajoutez le poivron grillé au préalable. Coupez le en mini dés.

Ciselez le basilic.

Etape 2

Mélangez tous les ingrédients.

Salez et poivrez.

Toastez du pain et le garnir de rillettes.

Etape 3

Il vous suffit de mettre au frais au moins 2 heures avant dégustation.

Questions:








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Commentaires des membres (17):

22/10/2016

Je pratique depuis longtemps toutes sortes de rillettes aux sardines, une qui marche bien ce sont celles au piment d’Espelette dans lesquelles je mettrais le poivron grillé , merci pour ce petit plus !

(1) (0) Abuse
sethi1er, 23/11/2013

Quelques taostes pour un apéro .(ajouter quelques gouttes de tabasco ) bonne idée de recette AA++

(2) (0) Abuse
Cuistot64, 23/11/2013

Si vous n'aimez pas le basilic remplacez-le par de la ciboulette ou du persil.

J'ai cuisiné cette recette
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figue, 23/11/2013

C'est trop fort le basilic pour moi je le remplacerai par du persil .

(1) (1) Abuse
Melusine24, 22/10/2016

Cette recette est particulièrement originale et succulente

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
23/11/2013

À faire pour déjeuner ou pique-niquer.

Guy

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edwige derer, 23/11/2013

À faire excellent aussi avec du thon

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jessi18, 24/11/2013

Avec le mascarpone c'est délicieux

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agnes.f
agnes.f, 23/11/2013

Et très sympa la présentation

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mofi, 24/11/2013

Vite fait et très goûteux

(0) (0) Abuse

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