Rillettes de sardine à la coriandre

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5 commentaires

Ingrédients

1 boîte de filets de sardines à l'huile(46gr)-30gr de beurre-1/2 citron-1/2 botte de coriandre-1CS de fromage blanc-sel-poivre-Tabasco

Préparation

Passer le beurre très brièvement au micro-ondes pour le ramollir.

Egoutter les sardines.

Dans un saladier,écraser à la fourchette les sardines avec le jus de citron.

Incorporer le beurre puis le fromage blanc et la coriandre hachée.Saler et poivrer.Ajouter quelques gouttes de Tabasco.

Réserver au frais 15 à 20 minutes.

Garnir les cuillères au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu (Vallée du Rhone, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc) Bordeaux blanc (Bordeaux, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

Magali_55300, 04/04/2009

Facile à réaliser. En remplacement du fromage blanc, nous avons mis 1CS de crème fraîche Bridelight. Très bon et frais.

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kouknia, 31/03/2009

Facile, rapide, délicieux,une excellente mise en bouche

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gastonette, 31/03/2009

Et sr toast c'est délicieux également !

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cbm_vink@hotmail.com, 31/03/2009

Facile sans prendre du temps

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sissi07, 19/07/2013

Tout cela doit être bon.

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