Ptitchef

Rillettes de sardines simple et rapide

Apéritif
10 parts
15 min
0 min
facile
31 Kcal
  • Rillettes de sardines simple et rapide
  • Rillettes de sardines simple et rapide, photo 2
  • Rillettes de sardines simple et rapide, photo 3
  • Rillettes de sardines simple et rapide, photo 4
  • (4.20/5 - 30 votes)
  • 12
  • 1152
Rillettes de sardines simple et rapide
 
Pour accompagner votre apéritif ou composer une entrée facile et sans cuisson, optez pour nos rillettes de sardines ! Une recette express ou il vous suffira de mélanger seulement 4 ingrédients ensemble.
À étaler sur des toasts de pain grillé ou à accompagner de bâtonnets de légumes, voici une bonne idée pour utiliser vos boîtes de sardines :-)
Suivez le guide pas à pas ci-dessous !

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 boîte de sardine à l'huile (135 gr)

70 gr de fromage frais (type St Moret ou Philadelphia)

1 c. à café de moutarde

ciboulette fraîche

Matériel

fourchette

Préparation

  • Etape 1 - Rillettes de sardines simple et rapideSortez les sardines de l'huile et ôtez les arêtes.
  • Etape 2 - Rillettes de sardines simple et rapideÉcrasez les avec une fourchette.
  • Etape 3 - Rillettes de sardines simple et rapideAjoutez le fromage frais, la moutarde et la ciboulette ciselée. Mélangez bien.
  • Etape 4 - Rillettes de sardines simple et rapideEt voilà, vos rillettes de sardine sont prêtes !

Video

YouTube
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

La moutarde : vous pouvez la remplacer par de la moutarde à l'ancienne, voire ne pas en mettre du tout.
Citron : n'hésitez pas à ajouter un peu de jus de citron à vos rillettes si vous voulez un peu d'acidité

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 18g
Calories: 31Kcal
  • Glucides: 0.2g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)


Commentaires des membres (12):

Nono, 15/03/2018

Une boite de sardine ... 10 portions ???? Les sardines "sans arête" ... bof ... c'est moins bon, il faut utiliser des sardine entières. Ajouter une échalote ou une gousse d'ail hachée très finement .

J'ai cuisiné cette recette
(4) (2) Abuse
Jocelyne, 29/09/2018

J'ai ajouté du citron et j'ai farci des tomates top ,la prochaine fois une assiette: tomate farci à la rillettes, salade, œuf mimosa

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
René, 03/03/2018

Je fais cette recette avec 1 boite de sardines pimentées +1 boite de normales + fromage frais et les gens an raffole à l'apéro

J'ai cuisiné cette recette
(9) (0) Abuse
dudufifi, 14/10/2018

Je l'ai aussi réalisée avec du fromage blanc à 0% pour plus de légèreté et des toasts de pain grillé

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
dominique, 02/03/2018

Je trouve des sardines sans arête et c'est bien pratique ! Encore plus rapide!! Avec mouratde ou harissa

J'ai cuisiné cette recette
(2) (2) Abuse
claude, 15/03/2018

Je réalise cette recette avec du Boursin aux fines herbes + fines herbes, sel poivre et piment.

(3) (0) Abuse
la sudiste, 15/03/2018

Pour 10 personnes ??? Soit moins de 20 g chacun, même pas de quoi mettre sur 1 toast !!!

(7) (2) Abuse
Réponse Ptitchef:

Pour comparer, une portion individuelle de fromage type saint moret fait 20g. Dans la cadre d'un apéritif, 20g ca permet de faire quelques toasts par personne ce qui est suffisant. Pour une entrée on peut prévoir un peu plus. On préfère donner des quantités au plus juste plutôt que risquer de gaspiller. Si vous êtes fans des rillettes de sardines libre à vous de prévoir 40g ou 50g gramme personne :)

ginoulu, 15/03/2018

Très bon et surtout vite fait quand il vous arrive des invités à l'improviste !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
sp, 15/03/2018

La sudiste moi je comprends 10 parts = 10 toasts

(4) (2) Abuse
totojaja, 13/10/2018

Ca lair detre bon a essayer

(0) (0) Abuse

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Cakes salés : 15 recettes gourmandes et variéesCakes salés : 15 recettes gourmandes et variées15 recettes de rillettes goûteuses15 recettes de rillettes goûteusesLa quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !

Question du moment
Avec quoi terminez-vous votre repas ?
Votez