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Rillettes de sardines simple et rapide

Apéritif
10 parts
15 min
facile
31 Kcal
Pour accompagner votre apéritif ou composer une entrée facile et sans cuisson, optez pour nos rillettes de sardines ! Une recette express ou il vous suffira de mélanger seulement 4 ingrédients ensemble.
À étaler sur des toasts de pain grillé ou à accompagner de bâtonnets de légumes, voici une bonne idée pour utiliser vos boîtes de sardines :-)
Suivez le guide pas à pas ci-dessous !

Ingrédients

Nombre de parts: 10
1 boîte de sardine à l'huile (135 gr)

70 gr de fromage frais (type St Moret ou Philadelphia)

1 c. à café de moutarde

ciboulette fraîche

Matériel

fourchette

Préparation

  • Etape 1 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Sortez les sardines de l'huile et ôtez les arêtes.
  • Etape 2 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Écrasez les avec une fourchette.
  • Etape 3 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Ajoutez le fromage frais, la moutarde et la ciboulette ciselée. Mélangez bien.
  • Etape 4 - Rillettes de sardines simple et rapide
    Et voilà, vos rillettes de sardine sont prêtes !

Video

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Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Anti-gaspillageAnti-gaspillage
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Conseils et astuces:

La moutarde : vous pouvez la remplacer par de la moutarde à l'ancienne, voire ne pas en mettre du tout.
Citron : n'hésitez pas à ajouter un peu de jus de citron à vos rillettes si vous voulez un peu d'acidité

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 18g
Calories: 31Kcal
  • Glucides: 0.2g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Rillettes de sardines simple et rapide, photo 1Rillettes de sardines simple et rapide, photo 2Rillettes de sardines simple et rapide, photo 3Rillettes de sardines simple et rapide, photo 4

Questions:

Bonjour puis je congeler cette rillette ? j'organise mon anniversaire dans quelques semaines et je ne voudrais pas tout faire au dernier moment. Merci de votre réponse. Cordialement Valérie

Réponse:

Oui, vous pouvez le congeler

C'est une recette qui est excellente elle a fait sont effet

Réponse:

Merci, vous pouvez laisser une note et un commentaire sur la recette.




Commentaires des membres (19):

Kefir72, 07/09/2019

N'ayant plus de sardines, je l'ai fait avec du maquereau. C'est excellent !

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francois_l2019, 12/03/2019

Super bon et vraiment original ! j'ai adoré la présentation en boîte !
mon blog de recette : https://www.recette-titiranol.com

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kikineg, 12/03/2019

Je fais avec des sardines pimentées, je n'ote pas les arêtes car, bien écrasées, ça ne se sent pas du tout. Excellent !

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
Jean-Luc, 12/03/2019

Personnellement j'utilise, les sardines entières mais j'enlève les arrêtes, je le fais aussi avec du hareng séché, le goût est différent mais cela change mes invités adorent. A la place qu St Moret qui est cité chaque fois j'utilise deux carrés de Kiri et je rajoute à consistance de la crème fraîche, je sale je poivre, je mets des herbes de Provence et je termine soit par quelques gouttes de citron, soit ... par un bouchon de pastis ( sans alcool c'est bon aussi ) ce gout d'anis dans la sardine, mais je suis dans le Sud! Je coupe des concombre en rondelles de 1cm d'épaisseur, avec un petite cuillère je fais un cratère et le dépose mes rillettes de sardines dessus en dôme! c'est frais et ça rassure les dames de manger des légumes à la place du toast grillé!

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Rachel, 23/11/2018

Très bon ! nous ne mettons pas de fromage, juste les sardine, une échalote et des olives vertes que nous mixons, à servir sur des toasts grillés ! délicieux

J'ai cuisiné cette recette (4) (2) Signaler
marie_neige_l2018, 28/10/2018

C'est une excellente recette qui fait son effet

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dudufifi, 14/10/2018

Je l'ai aussi réalisée avec du fromage blanc à 0% pour plus de légèreté et des toasts de pain grillé

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Jocelyne, 29/09/2018

J'ai ajouté du citron et j'ai farci des tomates top ,la prochaine fois une assiette: tomate farci à la rillettes, salade, œuf mimosa

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Matthieu, 16/03/2018

Très bon avec la sardine

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Nono, 15/03/2018

Une boite de sardine ... 10 portions ???? Les sardines "sans arête" ... bof ... c'est moins bon, il faut utiliser des sardine entières. Ajouter une échalote ou une gousse d'ail hachée très finement .

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