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Sauce petits pois et cresson pour pâtes en habit vert

Plat
4 parts
10 min
11 min
facile
Une recette dans le vert vif détonnant.

Ingrédients

4

Préparation

  • Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.
  • Laver le cresson et faites dégeler les petits pois.
  • Réserver 4 cuillères à soupe de pois pour garnir.
  • Mixer la crème avec le cresson et les petits pois non réservés.
  • Faites chauffer la sauce à feu doux et assaisonner au goût.
  • Répartir les pâtes sur les assiettes, garnir de sauce et du reste des petits pois.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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