Vous préparez un buffet d’Halloween ? Voici 8 recettes salées à tester
Les saucisses momies: simples, rapides et toujours efficaces
C’est exactement le genre de recette que l’on aime pour une soirée: elle se prépare facilement en quantité, se mange avec les doigts et plaît autant aux enfants qu’aux adultes. Vous pouvez même les préparer à l’avance puis les enfourner juste avant l’arrivée des invités.
Pour votre apéritif d'Halloween, faites croustiller vos saucisses en les transformant en momies ! Une recette hyper facile à faire où vous n'aurez besoin que de 3 ingrédients ;-) Suivez pas à pas les étapes de réalisation de cette recette hyper simple...
Les pizzas momies pour les amateurs de fromage fondu
Seulement quelques ingrédients et une présentation qui fait son effet: c’est tout ce qu’on demande à une bonne recette d’Halloween, non? Servez-les en petites portions pour que chacun puisse en attraper une facilement.
Pour un apéritif d'Halloween affreusement croustillant, craquez pour ces pizzas momies ! Avec seulement 4 ingrédients, transformez vos feuilletés de manière simple et originale. Pour vous aider, nous vous expliquons pas à pas les étapes de réalisation...
Des tartelettes aux champignons qui font presque peur
Le petit plus? On découpe deux yeux et une bouche directement dans les champignons. Résultat: de petites têtes effrayantes qui transforment complètement la tartelette. Et surtout, ne cherchez pas à faire des visages parfaits! Plus ils sont différents, plus le plateau est amusant ;-)
Avec seulement 3 ingrédients, ces mini-tartelettes salées au champignon sont à la fois ludiques, économiques et ultra rapides à préparer. Sur une base de pâte feuilletée, on tartine un bon fromage ail et fines herbes et on ajoute des tranches de...
Des petites citrouilles au fromage pour apporter du frais
Servez-les avec des crackers, du pain grillé ou quelques bâtonnets de légumes. Elles apportent une texture plus fraîche et crémeuse au milieu des recettes croustillantes.
Et soyons honnêtes: visuellement, elles donnent l’impression d’avoir demandé beaucoup plus de travail qu’en réalité. On prend ;-)
Envie de surprendre dès le début de la soirée d’ Halloween ? Ces petites boules au fromage en forme de citrouilles sont aussi mignonnes que faciles à faire ! Il suffit de mélanger ricotta et parmesan , d’assaisonner selon les goûts, de façonner des...
Des chapeaux de sorcière à croquer à l’apéritif
Le gros avantage de cette recette, c’est qu’elle est facile à attraper et à manger debout. Pas besoin d’assiette ni de couverts, ce qui est exactement ce qu’on recherche pour un buffet.
Placez-les dans un grand plat au milieu de la table et vous aurez tout de suite une bouchée très identifiable dans le thème.
Bien installées sur leur balais de paille, les sorcières d'Halloween arrivent chez vous pour la fête ! Avec elles, leurs chapeaux en version croquantes réalisés avec des tortillas de maïs. Badigeonnés d'un mélange parfumé et passés au four quelques...
Les hot-dogs ensanglantés pour ceux qui assument le côté horrifique
Disons-le: ce n’est pas la recette la plus discrète de la sélection. Mais si vous voulez vraiment jouer le jeu et surprendre les invités, elle fonctionne parfaitement.
Vous pouvez les servir entiers pour un buffet plus consistant ou les couper en portions plus petites pour faciliter le service.
Pour Halloween, jouez des tours à toute la famille et tentez notre recette de hot dogs ensanglantés ! Pour ce faire, donnez des allures de doigts fraîchement coupés à vos saucisses ! Surprise garantie :-) Une recette extra facile, rapide et pour...
Le burger monstre pour ajouter une option plus copieuse
Pour un buffet, on vous conseille simplement de le décliner en format mini. Les petits burgers sont plus faciles à manger debout et permettent aux invités de goûter plusieurs recettes sans être rassasiés dès la première bouchée.
Un hamburger monstrueusement mignon pour votre repas d'Halloween ! Il y a fort à parier que les enfants vont adorer ;-) Du pain noir coloré à l'encre de seiche, des yeux en olives, des dents en fromage, bref ! Amusez-vous à donner vie à votre repas...
Des buns noirs pour fabriquer vos propres bouchées d’Halloween
Ils peuvent servir de base à des mini burgers, des sandwiches ou de petites bouchées garnies selon vos envies. Avec une garniture claire ou colorée, le contraste avec le pain noir fonctionne immédiatement.
C’est aussi une bonne option si vous voulez préparer plusieurs garnitures différentes tout en gardant un fil conducteur visuel sur la table.
Et si on se préparait des petits pains... tout noirs ?! En voilà une bonne idée pour un repas d'Halloween :-D Le texture terriblement moelleuse vous accompagnera tout au long du repas ! Sinon vous pourrez vous en servir pour créer des hamburgers...
Comment composer le buffet sans passer la journée en cuisine
Par exemple: saucisses momies + tartelettes champignons + citrouilles au fromage + mini burgers monstres. Vous aurez déjà des textures et des formats très différents.
Préparez ce qui peut l’être à l’avance, gardez les cuissons pour le dernier moment et disposez le tout sur plusieurs plateaux. Ajoutez quelques serviettes noires ou orange, deux ou trois décorations... et votre buffet sera déjà parfaitement dans l’ambiance ;-)
Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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