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Tomates farcies accompagnées de pommes de terre et poivrons

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


8 à 12 tomates

400g de farce à tomates

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

du thym

sel et poivre

Préparation

  • Faire revenir le poivron coupé en fines lanières dans l'huile de tournesol et ajouter les pommes de terre coupées en dés.
  • Couper le haut des tomates, les évider et ajouter la chair à la préparation. Saler, poivrer, ajouter le thym effeuillé et poursuivre la cuisson à feu doux durant 10 minutes.
  • Préchauffer le four (th6). Verser la préparation à base de pommes de terre et poivron dans un plat et disposer les tomates remplies avec la farce.
  • Mettre au four et faire cuire environ 30 minutes. Mettre en place les chapeaux des tomates et terminer la cuisson durant 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

12/06/2013

Excellent. J'ai ajouté un oignon émincé avec le poivron (jaune pour moi) Martine

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