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Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Voici un délicieux tajine, comme on les aimes

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300g de la viande hachée dégraissée.

2 tomates râpées.

1 gousse d’ail hachée.

1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés.

3 pommes de terre coupées en cubes.

sel-


une cuillère à.c de cumin moulu.

une cuillère à. Soupe de paprika doux.

une pincée de piment fort.

2 grandes cuillères à soupe d’huile d’olive.

Préparation

  • Dans une marmite, mettez l’huile et ajoutez les tomates râpées, le sel et l’ail et faites cuir pendant + ou – 10 à feu doux, formez des petites boulettes avec la viande hachée et disposez les sur la sauce et laissez encore cuire 5 minutes avant d’ajouter les pommes de terre, le persil, la coriandre, le poivre, le cumin, la paprika et le piment fort couvrez de l’eau et laissez cuire à feu moyenne en remuant de temps en temps.
  • Servez votre plat chaud et saupoudrez de basilic séché.

Photos

Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin, photo 1Boulettes de kefta à la sauce tomate et pommes de terre au cumin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres (14):

neptuna, 31/05/2013

Délicieuse !!!

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marylapirate
marylapirate, 30/05/2013

Les boulettes de kefta, c'est vraiment un plat délicieux..!!!

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30/05/2013

TRES BONNE

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29/05/2013

ELLE EST très bonne merci

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29/05/2013

Recette essayée de suite!!!! Nous rappelle nos vacances au Maroc!!!

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28/05/2013

Qu esque vous mettez dans la viande hachee avant de faire vos boullettes.

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28/05/2013

Un repas léger et consistant !

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28/05/2013

Je mélange à la viande ail, persil, coriandre et cumin j'ajoute aux tomates un oignon coupé en lamelles et j'utilise une cuillère à soupe pour doser le cumin. Un régal! Brigitte

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manesyla, 28/05/2013

Très bon plat car je l'ai essayé.

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28/05/2013

Pas d'épices dans les boulettes ?

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