Ptitchef

Boulettes de dindon, sauce tomate (mijoteuse)

Plat
4 parts
30 min
4 heures
facile
329 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Boulettes de dindon :

1 oeuf battu

1/2 tasse (125 ml) d'oignon râpé

2 gousses d'ail hachées finement

2 cuillères à table (30 ml) de chapelure

2 cuillères à table (30 ml) de parmesan râpé

1/2 cuillère à thé (2 ml) de basilic séché

1/2 cuillère à thé (2 ml) d'origan séché

1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel

1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre

1 lb (500 g) de dindon ou poulet haché maigre


Sauce tomate :

1 cuillère à table (15 ml) d'huile végétale

1 oignon haché

1/2 cuillère à thé (2 ml)de basilic séché

1/2 cuillère à thé (2 ml)d'origan séché

1/4 cuillère à thé (1 ml)de sel

1/4 cuillère à thé (1 ml) de poivre

1 boîte de tomates broyées (28 oz/796ml)

2 cuillères à table (30 ml) persil haché

Préparation

  • Boulettes de dindon :
    Dans un bol, mélanger l'œuf, l'oignon haché, l'ail, la chapelure, le parmesan, le basilic, l'origan, le sel et le poivre. Ajouter le dindon haché et mélanger.
  • Avec les mains mouillées, façonner la préparation en 16 boulettes.
    Disposer les boulettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium.
  • Cuire au four préchauffé à 400 F(200 C) pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient fermes. Mettre les boulettes dans la mijoteuse.
  • Sauce tomate :
    Dans un poêlon, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, le basilic, l'origan, le sel et le poivre et cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli.
  • Mettre le mélange d'oignon et les tomates dans la mijoteuse.
  • Couvrir et cuire à faible intensité (LOW) pendant 4 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit bouillonnante. Ajouter le persil et mélanger.
  • Servir sur des pâtes ou dans des pains à sous-marin.
M Ma cuisine de tous les jours

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 283g
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 15.3g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 37.4g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Nos meilleures recettes de boulettesNos meilleures recettes de boulettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez