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Spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen
491 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
* 500 g de viande hachée

* 2 cuillères à soupe de chapelure


* 1 oeuf

* 1 boîte de tomates

* thym frais ou sec

* 1 feuille de laurier

* 200 ml d'eau

* 1 cuillère à café de sucre

* 12 cuillères à soupe de paprika

* huile d'olive

* poivre

* sel

Préparation

  • Préparez la viande hachée, mélangez-y l’œuf, la chapelure, une échalote hachée et le persil finement haché. Formez des petites boulettes et faites-les dorer à la poêle. Retirez de la poêle.
  • Faites revenir la deuxième échalote dans la poêle.
  • Ajouter ensuite le coulis de tomate ainsi que les tomates coupées en morceaux, le thym, la feuille de laurier, l'eau, le sucre, puis disposer les boulettes de viande les unes à coté des autres dans la tomate.
  • Laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  • Retirez la feuille de laurier et assaisonnez la sauce avec du poivre et du sel. Servez avec des pâtes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 358g
Calories: 491Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 23.7g
  • Gras sat.: 7.1g
  • Protéines: 40.7g
  • Fibres: 18.4g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate, photo 1Spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge





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