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Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic

Plat
6 parts
30 min
1 heure
facile
422 Kcal
Jusqu'ici, c'est la recette que je vous recommande le plus! Juste délicieux...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients cannellonis:


350 grammes de viande hâchée


sel


un pot de ricotta (250 gr)


250g de cannellonis crus (1 boite)


Sauce tomate :

1 kg de tomates

1 gousses d'ail

2 branches de basilic

concentré de tomate (facultatif)

sel

poivre

huile d'olive

Préparation

  • Farce des cannellonis:
    Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle huilée avec la viande hachée. Saler
    et poivrer. Faire cuire en remuant de temps en temps pour que l'oignon ne brûle pas.

    Dans un saladier, mélangez la ricotta, la viande hâchée et le parmesan
    Remplir à la main chaque cannelloni du mélange viande - ricotta (je m'aide du manche d'une petite cuillère)Ingrédients sauce tomates basilic
  • Sauce tomate:
    Lavez les tomates et faites une entaille en forme de croix à la
    base. Plongez-les 1 minute dans de l'eau bouillante afin de retirer la
    peau. Epépinez-les et coupez-les en dés. Pelez la gousse d'ail,
    retirez le germe et coupez-la en dés.

    Dans une sauteuse, faites revenir l'ail dans l'huile (sans le laisser
    brunir). Ajoutez ensuite les tomates et cuisez à feu vif une dizaine de
    minutes. Ajoutez le basilic ciselé avant de servir et mélangez.
  • Mettre les cannellonis dans un plat allant au four, recouvrir généreusement de sauce, parsemer de parmesan et enfourner à 210°C pendant 30 minutes.
  • Sortez les cannellonis, resaupoudrez de parmesan et réenfournez pour 10 minutes!

Photos

Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic, photo 1Cannellonis ricotta et boeuf, sauce tomates basilic, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 338g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 33.3g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 29.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

betty11, 14/12/2018

Super !!!!! mes enfant on adoré

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
lethicias_t2018
lethicias_t2018, 11/04/2018

Tout le monde s'est régalé.
Personnellement j'ai rajouté une cuillère à café de miel et un oignon à mon coulis de tomate.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
01/08/2013

Exelant !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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