Cannellonis au bœuf, sauce tomate

Name: Cannellonis au bœuf, sauce tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gousse dail; 1 oignon blanc; 1 échalote; 1 poivron rouge; 6 champignons de Paris; 2 steacks hachés 5% de MG; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de gingembre; 1 cuillère à café dhuile dolive; 2 petites boites de chair de tomates; 1 cuillère à soupe de basilic ciselé; 120 g de ricotta; Des tubes à farcir de cannellonis; Sel poivre; Une poignée de gruyère

Plat

facile

1 heure

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson30 min

Peler et émincer finement l'ail, l'oignon et l'échalote. Les faire revenir dans une sauteuse, dans l'huile d'olive.
Couper le poivron en petits dés et l'ajouter. Faire de même avec les champignons.
Quand les légumes ont cuit quelques minutes, ajouter le steack haché bien émietté ainsi que les épices.
Quand la viande est cuite, réserver et laisser tiédir. Mélanger avec la ricotta
Préparer la sauce en faisant cuire 10 mn la chair de tomates avec le basilic, du sel, et du poivre.
Verser un peu de sauce au fond dun plat allant au four, remplir les tubes de cannellonis à l'aide d'une petite cuillère, les disposer dans le plat, couvrir du reste de sauce et d'un peu de gruyère et enfourner pour 30 mn Th 7.