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Boulgour à la sauce tomate piquante

Plat
4 parts
10 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 verre de boulgour

2,5 verres d'eau

200 ml de coulis de tomate

1 boite de champignons

1 cuillère à soupe de sauce piquante


Sel, poivre

Préparation

  • Faites bouillir l'eau avec une pincée de sel. Ajoutez l'eau et laissez cuire 8 minutes. Une fois que le boulgour a absorbé pratiquement toute l'eau, retirez-le du feu et laissez-le encore gonfler 5 minutes.

    Pendant ce temps, préparez la sauce tomate.

    Faites chauffer le coulis de tomates et la sauce piquante dans une petite casserole. Au premier bouillon, ajoutez les champignons, le thym, salez et poivrez. Mélangez bien.

    Ajoutez la sauce au boulgour et mélangez bien. Servez immédiatement !

Photos

Boulgour à la sauce tomate piquante, photo 1Boulgour à la sauce tomate piquante, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

30/11/2012

J ai fait cette recette on ètais 15 personnes c etais excellent

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