Sauce tomate prête à l'emploi

Ingrédients

• 1 oignon coupé en tous petits dés.
• 250gr. de concentré de tomate.
• 50cl. de coulis de tomate (500gr).
• 5cl. d’huile d’olive vierge.
• 1 cuillère à café de gros sel (ou 2 cuillères de sel fin).
• 1 cuillère à café de thym.
• 1 cuillère à café de poivre (noir ou blanc).
• 4 gousses d’ail écrasé.
• 3 feuilles de laurier.