Sauce tomate courgette , carotte

Ingrédients

• 1 petite boite de tomates pelées
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 feuille de laurier
• 3 carottes
• 2 courgettes
• sel
• poivre
• thym en branche
• 1/2 verre d'eau
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail