Pancakes sales carottes/courgettes

Ingrédients

• 2 courgettes moyennes râpées
• 2 carottes moyennes râpées
• 1/2 cuillère à café de sel
• 3 oeufs
• 125 g de farine levante
• 3 cuillères à soupe de lait
• Poivre/fines herbes au choix
• De l'huile d'olive