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TAJINE DE PATATES DOUCES, COURGETTES, CAROTTES et RAISINS

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
264 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les patates, les carottes et les oignons. Laver tous les légumes et les couper en gros morceaux.
  • Faire revenir les oignons dans un tajine ou une grosse cocotte avec couvercle.
  • Quand ils sont bien dorés, ajouter les autres légumes, les raisins et toutes les épices, du sel et du poivre.
  • Verser 1/3 litre d'eau. Couvrir et laisser mijoter 1 bonne heure.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (486g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 49g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 11.7g
  • Sucre: 26.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhone, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

Marie, 16/05/2021

Testé et approuvé ! Merci

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Olivier, 06/04/2021

Excellent, j'ai juste adapté en remplaçant les raisins secs par des dattes que j'avais sous la main et ajouté des pois chiches, avec des cotelettes d'agneau grillées c'était parfait. Merci pour cette recette ensoleillée qui a éveillé les papilles de tout le monde pendant la cuissson et a fait un carton au moment de la dégustation.

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Lucie, 01/05/2020

Bonjour. Quand vous mettez "1 càc de curry, curcuma et cannelle", s'agit-il d'une de chaque ? Merci

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Réponse chtite dan:

Bonjour, oui, mis vous pouvez augmenter ou réduire la quantité en fonction de vos goûts. Bonne dégustation!!

07/10/2014

Un petit air d'Orient! très bon!

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