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Tagine courgette, patate douce, raisins

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
  • Tagine courgette, patate douce, raisins
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.34€ (1.33€/part)

Préparation

  • Faire revenir les oignons dans l'huile. Peler et couper en gros cubes la patate douce.
  • Peler et couper la courgette en rondelle. Mettre la patate douce et laisser revenir avec les oignons.
  • Ajouter les épices et bien mélanger. Ajouter la coriandre. Couvrir d'eau. Ajouter les courgettes à mi cuisson environ.
  • Faire tremper les raisins.
  • Les ajouter un peu avant d’éteindre le feu.Ajouter un peu de sucre en fin de cuisson.
  • Laisser réduire la sauce si nécessaire et manger avec du pain.

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Tagine courgette, patate douce, raisins
Tagine courgette, patate douce, raisins - photo 2

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Commentaires des membres:

christi21, 19/02/2021

Très très bon. j'ai fait cette recette pour accompagner du poisson.

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