Tajine d'agneau aux épices douces

Ingrédients

• 500 g de gigot d'agneau ou d'épaule coupé en cubes
• 4 carottes
• 3 patates douces pas trop grosses
• 1 cuillère à soupe de curcuma
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à soupe de cumin
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 2 oignons
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre