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Mijoté d'agneau massala

Plat
3 parts
10 min
40 min
facile
C'est un plat très facile à faire et plutôt rapide en temps de préparation.

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon émincé.
  • Ajouter l'ail coupé en petits morceaux et faire dorer les morceaux de viande.
  • Saupoudrer le garam massala et bien mélanger.
    Saler et poivrer.
  • Ajouter la pulpe de tomate et le yaourt. Bien mélanger.
  • Faire mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. Ajouter la coriandre et laisser encore 5 minutes.
  • Servir sans attendre et parsemer de noix de cajou.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge

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