Ptitchef

MIJOTÉE D'AGNEAU AUX LÉGUMES D'HIVER

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les panais et les couper en rondelle. Faire de même avec le radis noir et les carottes.
  • Éplucher les topinambours et les tronçonner également. Peler et couper le rutabaga en dés. Éplucher les 3 gousses d'ail.
  • Dans la mijoteuse réglée sur 2/3, mettre tous les légumes avec un verre d'eau. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
  • Au bout de ce temps, ajouter les cubes de viande, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de provence.
  • Couvrir à nouveau et laisser cuire encore 20 minutes. Baisser le thermostat à 2 voire 1 si le plat doit attendre un peu.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

L'agneau: des idées recettes L'agneau: des idées recettes Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe Rien de plus réconfortant que ces recettes de soupe Pas envie de manger de l'agneau pour Pâques? Découvrez nos autres idées! Pas envie de manger de l'agneau pour Pâques? Découvrez nos autres idées!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez