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Plat d'hiver

27 recettes
Recette Ragoût de boeuf à la courge butternut.

Ragoût de boeuf à la courge butternut.

(21 votes), (7) , (618)
Plat facile 1 heure 708 kcal
Ingrédients: 800 grammes de boeuf à braiser 1 courge butternut 6 pommes de terre à chair bien ferme 1 oignon 1 gousse d'ail 2 carottes 2 panais 400 grammes de to...
Recette Une daube de boeuf vraiment pas chère

Une daube de boeuf vraiment pas chère

(9 votes), (1) , (432)
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 1,5kg de jarret de boeuf avec os (ça fait 2 grosses tranches et 2 os à moelle) 1 kg de carottes 3 oignons (1 gros + 2 petits) 4 clous de girofle...
Recette Le benachin (plat de gambie)

Le benachin (plat de gambie)

(3 votes), (5)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: un poulet découpé en morceaux 2 oignons hachés + 3 ails hachés 3 tomates + une petite boîte de concentré de tomate (70g) 1 cuillère à café piment fr...
Recette Bouchée d'hiver au pernod

Bouchée d'hiver au pernod

(1 vote), (3)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 4 vol-au-vent 115 g de carottes 1 poireau 170 g de flageolets 120 d de petits pois Pour la sauce : 4 tomates 30 ml de beurre 30 ml de farin...
Recette Poêlée de légumes d'hiver caramélisés au cidre et miel.

Poêlée de légumes d'hiver caramélisés au cidre et miel.

(1 vote), (9)
Sans gluten
Plat facile 30 min 155 kcal
Ingrédients: 1 navet long 1 navet violet 1 chou rave 4 carottes 1 échalote 40 cl de cidre 1 cuillère à soupe de miel...
Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !

Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !

(4 votes), (2 commentaires)

Le froid de l'hiver vous déprime ? Rentrez vitre chez vous vous blottir sous un plaid avec une bonne recette maison. Certains aliments et plats auront le don de vous réconforter en quelques bouchées seulement ! Retrouvez nos idées :

Recette Gratin de légumes d'hiver

Gratin de légumes d'hiver

(16 votes), (4) , (577)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de chou 500 g de pommes de terre 250 g de carottes 250 g de navets 50 g de beurre 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d'oeufsgratin légumes 2 ...
Recette Carbonade flamande, un plat chaud pour cet hiver...

Carbonade flamande, un plat chaud pour cet hiver...

(6 votes), (48)
Plat facile 20 min 3 min
Ingrédients: 800 g de boeuf maigre à braiser (paleron, gîte, hampe, etc ...) 75 cl de bière ambrée 400 g d'oignon 150 g de lard fumé entier 5 tranches de pain d...
Recette Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

(3 votes), (9)
Sans gluten
Plat facile 35 min 138 kcal
Ingrédients: 1/2 chou-fleur 6 carottes 2 oignons 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive sel et poivre du moulin...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Tête de veau et pied de veau aux légumes d'hiver

Tête de veau et pied de veau aux légumes d'hiver

(3 votes), (1) , (65)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: un joli pied de veau une non moins belle tête de veau -du vert de poireau de la carotte du navet des branches de céleri un oignon clouté de girofle u...
Recette Tajine de veau aux légumes d'hiver

Tajine de veau aux légumes d'hiver

(1 vote), (5)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam masala ...
Recette Poêlée de légumes d'hiver au citron confit

Poêlée de légumes d'hiver au citron confit

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 2 rutabagas pas trop gros 3 carottes 3 pommes de terre moyennes 1 morceau de courge 1 citron confit 1 bouillon de volaille 1 oignon 2 gousses d'ail 2...
Recette Soupe au brocolis pour soir d'hiver.

Soupe au brocolis pour soir d'hiver.

(1 vote), (17)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 300 g de brocolis 4 pommes de terre du gros sel, du poivre du curry...
Recette Soupe d?hiver au potiron et aux marrons

Soupe d?hiver au potiron et aux marrons

(1 vote), (22)
Sans gluten
Plat facile 35 min 221 kcal
Ingrédients: 1 kilo de potiron 200 g de marrons sous vide 1 petit oignon 75 cl d'eau Sel 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4 tranches de coppa...
Recette Pâtes d'hiver au jambon et potiron

Pâtes d'hiver au jambon et potiron

(7 votes), (3) , (848)
Plat facile 40 min 497 kcal
Ingrédients: 500 grammes de potiron 3 cuillères à soupe de crème fraiche 2 tranches de jambon 7 champignons de paris 600 grammes de pâtes (type penne) 80 gram...
Recette Gratin de pommes de terre et de navets ou le gratin dauphinois revisité.

Gratin de pommes de terre et de navets ou le gratin dauphinois revisité.

(3 votes), (1) , (39)
Sans gluten
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 800 grammes de pommes de terre 6 navets 150 grammes de jambon coupés 20 cl de lait concentré non sucré demi écrémé 100 grammes de fromage de chèvre f...
Recette Kasha aux légumes d'hiver (vgl)

Kasha aux légumes d'hiver (vgl)

(2 votes)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 verre de Kasha 1,5 verre d'eau filtrée 4 champignons frais 5 carottes 3 navets 2 rutabagas 1 cube de bouillon végétal 20 cl de crème végétale (ici ...
Recette Chou romanesco au cheddar, plat d'hiver en couleurs

Chou romanesco au cheddar, plat d'hiver en couleurs

(1 vote), (4)
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: chou romanesco 150 g de cheddar thym frais crème liquide bouillon cube feuille de laurier sel poivre du moulin...
Recette Un plat typique de l'hiver, et pourtant...

Un plat typique de l'hiver, et pourtant...

(1 vote), (23)
Entrée moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de pommes-de-terre à chair ferme 300 g de poitrine fumée (bien plus goûteuse que des lardons) 1 gros oignon 1 verre de vin blanc sec 1 reblochon...
Recette Une salade d'hiver

Une salade d'hiver

(1 vote), (4)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 verre à moutarde de mélange boulgour et céréales 1 avocat 1 conserve de 4 sardines au citron 1/2 citron 1 cuillère à soupe de basilic surgelé sel...
Recette Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

Vite une potée: un vrai plat d'hiver!

(1 vote), (20)
Plat facile 2h20m 577 kcal
Ingrédients: 1 jarret de porc 250 g de poitrine de porc fumée 1 saucisse de morteau 4 saucisses fumées 1 poireau 1 chou vert 4 branches de céleri avec leurs feuil...
Recette Panais et lentilles

Panais et lentilles

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 349 kcal
Ingrédients: 1 gros panais 1 oignon jaune 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 200 g de lentilles vertes quelques feuilles de sauge séchée du sel aux herbes...
Recette Mijotée d'agneau aux légumes d'hiver

Mijotée d'agneau aux légumes d'hiver

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 700 g de gigot d'agneau coupé en dés et dégraissé 2 panais 1 rutabaga 3 topinambours 1 radis noir 4 carottes 3 gousses d'ail sel poivre herbes de pro...
Recette Soupe d'hiver au curcuma et sichuan

Soupe d'hiver au curcuma et sichuan

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 97 kcal
Ingrédients: 200 g de patates douces 100 g de chou blanc 2 blancs de poireaux 600 ml d'eau bouillante 4 cuillères à soupe de crème 3/4 de cuillère à café de curcu...
Recette Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Mignon de porc aux légumes d'hiver - schweinefilet mit wintergemüse

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: filet mignon le lard sel et poivre et de l’Espelette des légumes de saison: fenouil, carottes, pommes de terre, navets, châtaignes, oignons, chou ...


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