Ptitchef

Soupe au brocolis pour soir d'hiver.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
Cette petite soupe est pour vous, elle est bonne pour la santé car brocoli est un aliment peu énergétique mais riche en minéraux et en fibres. A consommer donc sans modération.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de brocolis


du gros sel, du poivre

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre, rincer le brocolis, couper le tout en morceaux et plonger dans une casserole d'eau salée.
  • Cuire environ 20 minutes après les premiers bouillonnements.
  • A l'aide d'une louche, mettre de côté dans une seconde casserole une partie du bouillon, puis mixer.
  • Rajouter ensuite plus ou moins de bouillon, selon la consistance voulue.
  • Goûter, assaisonner et ajouter une pincée de curry.
G Graine de Patate

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Soupe de brocolis aux noix
Soupe de brocolis aux noix
4 parts
20 min
facile
Recette Soupe de maïs et brocolis
Soupe de maïs et brocolis
4 parts
50 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe brocolis / courgette
Soupe brocolis / courgette
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe au chou simple
Soupe au chou simple
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez