Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

Name: Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1/2 chou-fleur; 6 carottes; 2 oignons; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; sel et poivre du moulin

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

138 Kcal

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Les légumes sont des ingrédients polyvalent dans la cuisine,alors lancer pour y profiter.A votre avis?

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/2 chou-fleur

6 carottes

2 oignons

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

sel et poivre du moulin

Préparation

Détailler le chou-fleur en fleurette et les rincer, puis, laisser égoutter dans une passoire.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
Émincer les oignons.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.
Faire revenir les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajouter le chou-fleur et les rondelles de carottes.
Saisir les légumes pour les colorer un peu puis couvrir et laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
Vérifier la cuisson des légumes.
Saler et poivrer.
Servir immédiatement.

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