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Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon)

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
138 Kcal
Les légumes sont des ingrédients polyvalent dans la cuisine,alors lancer pour y profiter.A votre avis?

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 chou-fleur



2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Détailler le chou-fleur en fleurette et les rincer, puis, laisser égoutter dans une passoire.
  • Éplucher les carottes et les couper en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur.
    Émincer les oignons.
  • Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.
    Faire revenir les oignons, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajouter le chou-fleur et les rondelles de carottes.
  • Saisir les légumes pour les colorer un peu puis couvrir et laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen.
  • Vérifier la cuisson des légumes.
    Saler et poivrer.
  • Servir immédiatement.
C CoinCoin aux fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Calories: 138Kcal
  • Glucides: 9.9g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon), photo 1
Poêlée de légumes d?hiver (chou-fleur, carotte, oignon), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

lolotte0240, 28/02/2016

Des heures de cuisson ! il faut sans cesse rajouter de l'eau , pas de goût...je ne referai pas

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