Ptitchef

Couronne de carottes et de choux fleur

Entrée
8 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

8

Préparation

  • Cuire les légumes dans un plat vapeur couvert d'un film plastique percé à 75% de puissance pendant 10 minutes pour le choux fleur et 15 minutes pour les carottes.
  • Réalisez une purée de chacun des 2 légumes.
  • Incorporez les oeufs et la crème fraîche, salez, poivrez.
  • Beurrez un moule à savarin.Versez alternativement les purées.
  • Cuire au four sans couvrir pendant 10 minutes à puissance maxi.
  • Faire cuire de nouveau 10 minutes.
  • Démoulez et servez.


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Couronne de viande et son confit de légumes
Couronne de viande et son confit de légumes
6 parts
2 heures
moyen
5 / 5
Recette Cake aux carottes et choux fleur
Cake aux carottes et choux fleur
6 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.6 / 5
Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tuto déco: réalisez votre couronne de Noël vous-même! Tuto déco: réalisez votre couronne de Noël vous-même! On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Fleur en carton pour décorer votre table de fêtes Fleur en carton pour décorer votre table de fêtes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez