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Ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes

Entrée
4 parts
15 min
55 min
facile
Voici une autre façon de manger de légumes. C'est tellement facile et vraiment bonne!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de carottes


60 ml de lait

60 g de crème fraîche allégée


200 g de choux fleur


50 g de pain

ail, et 40 g de fromage (comté, Beaufort, raclette, parmesan).

Préparation

  • Etape 1 - Ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes
    Cuire les carottes à la vapeur et les mixer avec l’œuf, le lait et la crème.
  • Etape 2 - Ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes
    Cuire pommes de terre et choux fleur séparément pour qu'ils soient à peine tendres.
    Mélanger les en petits morceaux à l'oignon émincé les étaler dans un plat à gratin et les recouvrir du nappage à la carotte
  • Mixer le pain,le mélanger à l'ail et au fromage et parsemer l'ensemble sur le plat.
  • Cuire le gratin 40 minutes à 200° environ et couvrir d'alu la panure dès qu'elle est bien dorée.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

18/12/2016

Original et très sympa à préparer. Toute la famille a apprécié

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