Gratin de pâtes au pesto et aux légumes

Ingrédients

• 2 tasses de penne
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 petits oignons, hachés
• 2 tasses de carottes hachées
• 2 tasses de chou-fleur défait en bouquets
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre noir du moulin
• 1/3 tasse de pesto
• 2 oeufs
• 2 tasses de fromage cottage
• 2 tomates italiennes coupées en tranches
• 1/4 tasse de parmesan râpé