Laver puis ôter la côte du chou, l'émincer très fin.
Eplucher les pommes de terre, les laver et les trancher fines comme pour un gratin dauphinois. Râper le morceau de vacherin.
Dans un bol mélanger les deux petits suisses et la crème de soja et le verre de lait.
Dans un plat à gratin intercaler couche de chou, fromage, liquide crémeux et pommes de terre.
Assaisonner bien évidemment mais attention pas trop de sel car le fromage fait déjà son affaire.
Puis mettre un aluminium dessus et cuire pendant 45 minutes à four préchauffé th6. Oter l'aluminium au bout de ce temps et remettre encore 10 minutes à gratiner.
S'il n'y avait pas assez de liquide rajouter un peu de crème ou de lait. Il faut que les légumes soient couverts.
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