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Mendiant aux cerises

Autre
4 parts
15 min
65 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de reste de pain, pain de mie ou brioche

1/2 l de lait

150 g de sucre

Quelques raisins secs

1 cuillère à café de cannelle

80 g d'amandes moulues


1 kg de cerises avec ou sans noyaux

Un peu de chapelure

un peu de beurre

Préparation

  • Faire bouillir le lait et mettre les restes de pain à tremper.
    Dans un cul de poule , mélanger le sucre les amandes les raisins et réserver.
  • Lorsque le mélange lait , pain à refroidi , écraser avec une fourchette et ajouter le mélange sucré.
  • Puis les œufs un à un, puis les cerises.
  • Verser dans un plat beurré, saupoudrer de chapelure et de beurre et enfourner à 210 ° pendant 1 heure.
  • Déguster tiède ou froid avec , ou sans crème.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge

Questions:






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