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GRATIN GOURMAND DE CITROUILLE AU CANTAL

Plat
6 parts
20 min
30 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

6

Ingrédients pour 6 personnes:

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four th7 (210°c).

    Mettre à cuire la vapeur ou dans une casserole des gros morceaux de citrouille et les pommes de terre pelées, 8 minutes à la vapeur ou 15/20 min à l'eau. Egouttez et passez à la moulinette fine ou écrasez au presse purée.

    Incorporez le cantal râpé, se, poivre, muscade, crème et le gruyère en réservant 1/4 pour gratiner. Etalez dans un plat à gratin beurré,

    Saupoudrer du cantal et du gruyère restant.

    Enfournez à four très chaud pour 30 min.
    Servir avec une salade verte ou d'endives.

    Petit conseil de caro:

    Vous pouvez ne mettre que du cantal.
    On peut remplacer la citrouille par du potimarron.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 22.1g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 14.6g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

22/10/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler
gastonette, 18/02/2009

à mon avis c'est encore meilleur avec le potimarron !

(0) (0) Signaler

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