Un gratin sucré/salé qui étonne!!!

Name: Un gratin sucré/salé qui étonne!!!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 courgettes; 1 belle poire; 1 patate douce; 100g d'emmental ou autres fromage à pâte dure; 300ml de crème fraîche; 1 grosse gousse d'ail; du thym

Plat

6 parts

10 min

1 heure

facile

328 Kcal

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6

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Ingrédients

3 courgettes
1 belle poire
1 patate douce
100g d'emmental ou autres fromage à pâte dure
300ml de crème fraîche
1 grosse gousse d'ail
du thym

Coût estimé: 6.12€ (1.02€/part)

Préparation

Faire chauffer la crème dans une casserole et couper le feu pour mettre la gousse d'ail écrasée à infuser ainsi que le thym.
Couper les légumes et la poire en fines tranches.
Les disposer dans un plat à gratin en rangée alternée comme pour un tian.
Recouvrir avec la crème après avoir enlevé la gousse d'ail et saupoudrer avec l'emmental râpé.
Enfourner pour 1 heure à 200°, couvrir si le dessus à tendance à trop colorer.
Vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau la cuisson de la patate douce principalement.

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