Gratin de chou rave ou de rutabagas

Name: Gratin de chou rave ou de rutabagas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 choux rave ou 4 rutabagas; 1 casserole de béchamel; 1 oeuf; parmesan râpé; sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

30 min

facile

(4/5 - 2 votes)
1
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 choux rave ou 4 rutabagas

1 casserole de béchamel

1 oeuf

parmesan râpé

sel

poivre

Préparation

Eplucher les choux raves ou les rutabagas à l'aide d'un économe. Enlever les parties brunes éventuelles du coeur.
Les cuire 15 minutes à l'auto-cuiseur pour les choux rave et le double temps pour les rutabagas.
Une fois cuits, les égoutter et les couper en lamelles. Huiler le plat à gratin et mettre une première couche de béchamel.
Placer les rondelles de légumes.Recouvrir à nouveau de béchamel dans laquelle vous aurez battu un oeuf.
Saupoudrer de parmesan, saler, poivrer. Mettre au four 30 minutes pour bien gratiner.