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Gratin de bucatini à la florentine - bucatinigratin auf florentinische art

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
On dit souvent qu'on mange avec l’œil, ainsi le goût est bien présent.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

un peu d'ail

des dés de champignons



sel


espelette

Préparation

  • Faites suer des échalotes avec un peu d'ail, ajoutez ensuite des dés de champignons, de jambon et l'épinard ( blanchi), salez, poivrez et espelettez.
  • Ensuite, versez la champignon-épinard poêle dans la sauce béchamel.
  • Il faut cuire les bucatini ou maccaroni à peine al dente, ensuite, passez sous l'eau froide. Le mieux c'est de prendre une forme qui a la même longueur que les pâtes, sinon, coupez les un peu. Mettez une couche de sauce et ensuite une couche de pâtes.
  • On termine avec une couche de sauce et on râpe un peu de parmesan.
  • Enfournez à 220° pendant 20 minutes environ.

Questions:






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