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L'idée du week-end : pizza un peu corse

Autre
4 parts
20 min
15 min
facile
443 Kcal
Très vite fait et le résultat est délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boule de pâte à pizza

250 g de ricotta

3 cuillères à soupe de crème fleurette

4 figues fraîches

Quelques figues confites de Madame R. avec leur sirop

4 tranches de jambon cru

1 branche de thym


Sel, poivre

Préparation

  • Etaler la pâte à pizza sur le plan de travail et la déposer sur une plaque allant au four.
  • Mélanger à la fourchette la ricotta et la crème fleurette, saler et poivrer légèrement. Laver et sécher les figues fraîches, les détailler en quartiers.
  • Effilocher les tranches de jambon cru et couper en deux les figues confites.
  • Sur la pâte, disposer le mélange ricotta et crème de façon homogène.
  • Parsemer ensuite les quartiers de figues fraîches et confites, le jambon effiloché. Saupoudrer de thym, donner quelques tours de poivre du moulin. Finir par un filet d'huile d'olive et déposer un peu de sirop de figues confites.
  • Enfourner pour 15 minutes environ dans un four préchauffé à 220°C.
  • Dès que la pizza est à point, découper 4 parts généreuses et servir avec un peu de mesclun ou de roquette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 37.2g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 20.6g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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