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GRATIN DE POMMES DE TERRE ET PATATES DOUCES

Plat
6 parts
20 min
1 heure
facile
552 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 150°.
  • Epluchez les pommes de terre et les patates douces. Coupez-les en tranches très fines et régulières avec une mandoline ou un robot.
  • Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail, puis beurrez-le. Rangez les pommes de terre en couches régulières en les alternant avec les patates douces.
  • Salez, poivrez, parsemez de thym effeuillé et d'un peu de muscade râpée au fur et à mesure.
  • Etape 5 - GRATIN DE POMMES DE TERRE ET PATATES DOUCES
    Versez le lait et suffisamment de crème sur les légumes pour juste les recouvrir. Eparpillez quelques noisettes de beurre.
  • Enfournez et cuisez 1 heure 30.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (409g)
Calories: 552Kcal
  • Glucides: 53.1g
  • Lipides: 32.5g
  • Gras sat.: 22.7g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 24
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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