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Gratin de pommes de terre aux noisettes

Plat
6 parts
25 min
1 heure
facile
618 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kilo de pommes de terre (Mona Lisa, Agata ou Nicola)

4 tranches fines de jambon cru

40 cl de crème liquide (ici : crème de riz)

150 g de comté râpé

75 g de noisettes concassées

2 gousses d’ail

sel

poivre

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes de terre en tranches assez fines. Frotter un plat à gratin avec les deux gousses d’ail.
  • Dans le plat à gratin, disposer un quart des pommes de terre en fine couche. Parsemer du quart de comté et des noisettes. Saler, poivrer.
  • Recouvrir de crème et déposer 2 tranches de jambon cru. Couvrir à nouveau de pommes de terre et renouveler l’opération en recouvrant de comté, de noisettes, de sel, de poivre, de crème et de tranches de jambon cru.
  • Finir par une couche de pommes de terre et recouvrir du restant de crème, de noisettes et de comté.
  • Enfourner 1 heure à 180° et servir bien chaud en accompagnement d’une volaille, par exemple.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 302g
Calories: 618Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 42.5g
  • Gras sat.: 22.3g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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